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| 1. 茶叶/水果蔬菜/农产品检测方案 |
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水果蔬菜202项 |
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茶叶312项 |
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农药残留335项 |
| ‧ |
有机磷(定性检测) |
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胺基甲酸盐(定性检测) |
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香豆素 |
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土壤8大重金属检测 |
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基因改造(GMO)鑑定 |
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戴奥辛 |
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| 2. 中药及西药成分检测方案 |
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黄麴毒素 Aflatoxin B1，B2，G1，G2 |
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中草药农药残留208项 |
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重金属四项-砷、铅、汞、镉 |
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二氧化硫 |
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防腐剂：苯甲酸，己二烯酸，去水醋酸，己二烯酸钠钾，苯甲酸钠 |
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犀利士、威而刚、乐威壮、育亨宾、诺美婷 、罗氏鲜、蕃泻苷、培林 |
| ‧ |
类固醇(25项) |
| ‧ |
减肥药(23项) |
| ‧ |
壮阳药(29项) |
| ‧ |
中药不含西药成分(180项) |
| ‧ |
中药微生物：总生菌数, 大肠杆菌, 沙门氏菌 |
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| 3. 营养标示分析方案(台湾/香港/美国) |
| ‧ |
卫生署规范七大营养标示：营养标示七大成分：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、饱和脂肪、反式脂肪 |
| ‧ |
香港7+1营养标示：热量、蛋白质、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠、糖 、胆固醇、膳食纤维 |
| ‧ |
美国FDA十四大营养标示：总热量及脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、碳水化合物、膳食纤维、糖类、蛋白质、维持生活素A、维持生活素C、钙、铁 |
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| 4. 鳗鱼及水产品分析方案 |
| ‧ |
水产品常验16项 |
| ‧ |
微生物：总生菌数、大肠杆菌群、大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌、霍乱弧菌 |
| ‧ |
动物用药：羟四环素、氯四环素、四环素、氯霉素、恩氟沙星、西氟沙星、诺氟沙星、孔雀石绿及还原型、甲磺氯霉素、氟甲磺氯霉素、欧索林酸、其它(同禽畜及饲料检测方案) |
| ‧ |
禁用物质：甲醛(福马林) |
| ‧ |
鲜度/腐败指针：挥发性盐基态氮、组织胺、三甲胺态氮 |
| ‧ |
重金属：砷、铅、汞、镉、铜 |
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| 5. 禽畜及饲料检测方案 |
| ‧ |
磺胺剂类药物残留检验 |
| ‧ |
硝基呋喃类代谢物药物残留检验 |
| ‧ |
抗生素类药物残留检验 |
| ‧ |
瘦肉精类药物残留检验 |
| ‧ |
荷尔蒙类药物残留检验 |
| ‧ |
奎诺酮类药物残留 |
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| 6. 冷冻加工食品检测方案 |
| ‧ |
冷冻蔬菜：农药202项 |
| ‧ |
冷冻肉品：动物用药残留 |
| ‧ |
微生物：总生菌数、大肠杆菌群、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
| ‧ |
鲜度/腐败指针：挥发性盐基态氮、组织胺、三甲胺态氮 |
| ‧ |
添加物：硼砂、硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐 |
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| 7. 一般食品及微生物分析方案 |
| ‧ |
总生菌数、大肠杆菌群、大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌、仙人掌杆菌 |
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| 8. 保健食品检测方案 |
| ‧ |
卫生署规范营养标示 |
| ‧ |
美国FDA十四大营养标示 |
| ‧ |
效性成份分析(例：叶黄素、葡萄糖胺) |
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| 9. 酒类检测方案 |
| ‧ |
甲醇、铅、二氧化硫、乙醇 |
| ‧ |
正己烷 |
| ‧ |
防腐剂：苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、己二烯酸钠/钾、苯甲酸钠 |
| ‧ |
酒精度、总酸度 |
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| 10. 机能饮料跟饮用水检测方案 |
| ‧ |
微生物：大肠杆菌群、总生菌数、绿脓杆菌、粪便性链球菌等 |
| ‧ |
重金属：砷、铅、铜、锌、锡、锑、汞、镉(包装) |
| ‧ |
添加物：人工色素、人工甘味剂、防腐剂 |
| ‧ |
成分分析：咖啡因、单宁酸、儿茶素、茶胺酸、有机酸、总酸度、茄红素等 |
| ‧ |
溴酸盐：有效余氯 |
| ‧ |
矿物元素、钙、镁、钾、钠等 |
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| 11. 回教食品检测方案 |
| ‧ |
甲醇、乙醇(酒精)、动物血液 |
| ‧ |
胆固醇(动物油脂) |
| ‧ |
肉品攙雜檢測(動物DNA檢測) |
| ‧ |
胶原蛋白 |
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| 12. 素食检测方案 |
| ‧ |
五辛素 |
| ‧ |
蛋奶素(牛) |
| ‧ |
动物性成分 |
| ‧ |
純素 |
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| 13. 化妆品检测方案 |
| ‧ |
微生物：总生菌数、大肠杆菌、金黄葡萄球菌、绿脓杆菌等 |
| ‧ |
重金属：砷、铅、汞、镉 |
| ‧ |
添加物检测：熊果素、麴酸、果酸、胶原蛋白、玻尿酸、Q10、左旋C、虾红素、维他命A酸、对苯二酚 |
| ‧ |
防腐剂(11项) |
| ‧ |
塑化剂 |
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| 14. 蜂蜜检测方案 |
| ‧ |
CNS国家标准：含灰量、水分 、水不溶物 、还原糖、蔗糖、淀粉?值、总酸度、羟甲基糠醛 |
| ‧ |
动物用药：硝基呋喃代谢物、氯霉素、四环素4项、链霉素、农药快速检测 |
| ‧ |
蜂王乳：总生菌数、含灰量 、粗蛋白、水分、淀粉、葵烯酸 、总酸度、氯霉素、氯四环素、羟四环素、四环素 |
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| 15. 宠物食品检测方案 |
| ‧ |
沙门氏菌、三聚氰胺 |
| ‧ |
黄麴毒素 B1,B2,G1,G2、T2毒素 |
| ‧ |
防腐剂： (安息香酸(BA) 、 己二稀酸(SA) 、 去水醋酸(DHA)、丙酸 |
| ‧ |
重金属、微量元素 |
| ‧ |
芥酸 |
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| 16. 食用油脂分析方案 |
| ‧ |
成份分析：酸价、过氧化价、碘价、皂化价、非皂化物、胆固醇、 卵磷脂、游离脂肪酸、脂肪酸组成份、反式脂肪酸、
共轭亚麻油酸 |
| ‧ |
黄麴毒素 |
| ‧ |
重金属：砷、铅、汞、镉、铜 |
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| 17. 塑化剂全套检测方案 |
| ‧ |
食品塑化剂六项DEHP、BBP、DBP、DIDP、DINP、DNOP |
| ‧ |
化妆品塑化剂七项DEHP、BBP、DBP、DNOP、DMEP、DIPP、DNPP |
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| 18. 人工添加物食品检测方案 |
| ‧ |
调味剂： IMP、甜菜硷 、GMP、麸胺酸钠 (味精) |
| ‧ |
人工甘味剂： 糖精钠盐、对位乙苯尿、糖精 |
| ‧ |
抗氧化剂： BHT、BHA、TBHQ、Vitamin E |
| ‧ |
防腐剂： 安息香酸、己二稀酸、去水醋酸、苯甲酸钠、 丙酸、对羟苯甲酸酯 、硼砂、甲醛、水杨酸 |
| ‧ |
人工色素 |
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| 19. 一般免洗餐具检测方案 |
| ‧ |
漂白剂： 二氧化硫、过氧化氢、联苯、迁移性萤光 |
| ‧ |
溶出试验： 蒸发残渣试验、重金属(铅、镉) |
| ‧ |
双酚A |
| ‧ |
大肠杆菌 |
| ‧ |
油脂性/淀粉性残留物、ABS残留 |
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| 20. 乳蛋类制品检测方案 |
| ‧ |
微生物：总生菌数、大肠杆菌群、大肠杆菌、李斯 特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、肠内菌 |
| ‧ |
成分分析：蛋白质、酸度、乳糖、乳脂肪 |
| ‧ |
危害物質：黃麴毒素、三聚氰胺、亞硝酸鹽(皮蛋)、金黃色葡萄球菌、抗生物質、腸毒素、氣吡啶 |
| ‧ |
动物用药：安默西林、安比西林、四环素4项、磺胺剂 |
| ‧ |
重金属：铅、铜(皮蛋) |
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真空包装：水活性 |
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| 21. 婴儿食品及容器检测 |
| ‧ |
防腐剂、色素、人工甘味、糖 |
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成分分析：维持生活素类、乳脂肪 |
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危害物质：黄麴毒素、三聚氰胺、荷尔蒙、抗生物质、农药 |
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过敏源：大豆、奶、鸡蛋、麦麸蛋白、花生、坚果类 |
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容器：过氯酸盐、双酚A |
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微生物：总生菌、大肠杆菌群、阪崎肠杆菌、矿物元素、微量元素 |
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| 22. 过敏原检测 |
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大豆、奶、鸡蛋、麦麸蛋白、花生、坚果类、组织胺(海鲜) 、虾 |
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